Minggu, 29 Mei 2022

Telur Dadar Crispy Kobe, Alternatif Bekal Hemat dan Ekonomis

 Assalamualaikum Wr. Wb


Berbicara tentang makanan memang tidak ada habisnya, apalagi menikmati kuliner di Jakarta, semua makanan khas dari pelosok tanah air dapat kita nikmati di sini.


Itu semua boleh saja kita lakukan sesekali, akan tetapi alangkah baiknya bila kita makan masakan dari hasil olahan di rumah. Apalagi aku sebagai ibu rumah tangga yang kegiatannya tidak lepas dari urusan dapur. Dari mulai makan pagi, siang, malam, seluruh anggota keluarga ku makan di rumah. 


Mau tahu menu favorit keluargaku..? Ya.., semua anggota keluarga di rumah suka dengan menu gorengan. Semua menu masakanku tidak lepas dengan menu gorengan, tapi jangan khawatir bila gorengan yang kita masak dengan bahan bahan pilihan pasti terjamin kesehatannya. 


Seperti menu andalanku nih Telur Dadar Crispy Kobe. Telur sebagai sumber protein hewani memang sangat di perlukan untuk tubuh kita. Telur merupakan salah satu bahan makanan hewani yang dikonsumsi selain daging, ikan dan susu. Telur yang manusia konsumsi umumnya berasal dari berbagai jenis unggas seperti ayam, bebek, dan angsa. Dan menu yang kali ini aku akan buat yaitu menggunakan telur ayam.




Tak heran telur sebagai menu andalan keluarga sering kita konsumsi, di samping rasanya yang enak, harga nya murah, mengolah nya pun sangat mudah dan cepat.




Satu lagi bahan andalan yang akan aku buat yaitu menggunakan Tepung Crispy Kobe.


Sekilas Tentang Kobe

Kobe memulai perjuangannya tahun 1979 sebagai industri rumahan di Semarang. Produk pertama Kobe adalah tepung bumbu yang kemudian menjadi tepung bumbu pertama di Indonesia. Banyak yang mengira Kobe adalah perusahaan asal Jepang karena dilihat dari namanya. Kobe sendiri merupakan singkatan dari Kata Orang Banyak Enak dan memiliki tagline Kobe Ahlinya Tepung Bumbu. 




Varian Tepung Kobe

1. Kobe Tepung Tempe Kriuk

Formulasi untuk gorengan tempe dengan ketumbar asli sehingga menghasilkan rasa gurih dan renyah 


2. Kobe Tepung Kentucky Super Crispy

Formulasi untuk ayam kentucky Super Crispy tahan hingga 8 jam


3. Kobe Tepung Bumbu Putih

Formulasi untuk membuat gorengan renyah bertekstur kristal


4. Kobe Tepung Serbaguna

Formulasi untuk membuat aneka gorengan renyah berempah 


5. Kobe Tepung Bakwan dan Perkedel

Formulasi untuk membuat bakwan dan perkedel lembut didalam dan renyah diluar


6. Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy

Formulasi untuk membuat pisang goreng dan aneka kue


Nah untuk membuat menu Telur Dadar Crispy, aku menggunakan varian kobe Tepung Kentucky Super Crispy. Tepung ini selain bisa membuat ayam goreng crispy yang berbumbu pas, kobe Tepung bumbu kentucky Super Crispy ini bisa juga di aplikasikan ke menu telur dadar Crispy.


Mau tahu keunggulan kobe Tepung Kentucky Super Crispy ini... ? Yaitu : 

1. Tepung bumbu ini diracik menggunakan formula khusus untuk menghasilkan ayam kentucky super cruncy dan crispy

2. Renyahnya bisa tahan hingga 8 jam, sehingga cocok untuk menemani bekal sekolah ataupun ke kantor

3. Rasa yang pas dan lezat bumbu nya. Dan kita pun tidak perlu lagi menambahkan garam, gula, atau penyedap lainnya

4. Di proses menggunakan teknologi modern sehingga memudahkan para penggunanya

5. Tanpa bahan pengawet dan pewarna buatan, jadi dapat di nikmati oleh semua umur


Yuk kita mulai me re-cook Telur Dadar Crispy Kobe


                  TELUR DADAR CRISPY


Bahan : 

- Minyak goreng secukupnya

- 5 butir telur ayam (kocok lepas)

- 3 bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy (75 gram) 

- 140 ml air


Cara membuat :

1. Panaskan teflon yang sudah di olesi dengan sedikit minyak goreng, buat telur dadar

2. Setelah matang angkat, biarkan dingin dan potong - potong sesuai selera

3. Campurkan satu bungkus kobe Tepung Kentucky Super Crispy dengan air lalu aduk aduk sampai tidak ada yang menggumpal

4. Masukan telur dadar yang sudah di potong potong tadi ke dalam adonan tepung basah, lalu gulingkan ke dalam tepung kering (2 bungkus kobe Tepung Kentucky Super Crispy) sambil di tekan dan di cubit ringan 

5. Goreng ke dalam minyak goreng panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan, lalu angkat. Dan Telur Dadar Crispy pun siap di sajikan.




Nah mudah sekali kan cara membuatnya.. 


Menu Telur Dadar Crispy yang terlihat mewah tetapi murah ini memang dapat menjadi alternatif menu praktis dan lezat untuk bekal sekolah atau ke kantor, yang pasti hemat dan ekonomis dan di jamin seluruh anggota keluarga pasti menyukainya.


Untuk info lebih lengkap serta resep menu Tepung Bumbu Kobe lainnya kalian bisa mengunjungi website dapur kobe ya.


Ditunggu re-cook menu lainnya ...


Terima kasih

Wassalam.

2 komentar:

  1. Tepung yang bikin kreyes kalau bikin ayam goreng deeh, selalu stok dirumah

    BalasHapus
    Balasan
    1. Betul sekali mba.. kalau punya stok di rumah, kapan aja mau bikin langsung ke dapur deh..

      Hapus